ORIGINES & PRODUCTIONS
Le melon connu aussi sous la dénomination latine « Cucumis Melo » appartient à la famille des cucurbitacées et est originaire d’Afrique intertropicale.
Le fruit sauvage d’origine a laissé place aujourd’hui à la culture de nombreuses variétés, dont les plus connues sont :
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Melon cantaloup (ou charentais)
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Melon brodé
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Melon galia
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Melon canari
DESCRIPTION & ASPECT DU FRUIT
Les melons sont des fruits climactériques. Ils sont savoureux, sucrés et parfumés. Leur forme est ovale ou ronde, le plus souvent volumineuse.
Selon les variétés, la peau des melons est plus ou moins lisse, brodée, bosselée. D’un point de vue couleur, on retrouve tous les tons allant du vert au jaune sans oublier le blanc.
Quant à la pulpe, les couleurs changent selon les variétés : de jaune à orangé ou de blanc à un léger vert, les pulpes sont souvent très juteuses et parfumée lorsque les melons sont à maturités.
Chaque melon possède une cavité centrale qui est fibreuse et contenant de nombreuses graines ellipsoïdes comprimées.
VARIÉTÉS & DISPONIBILITÉS
CHEZ TOTAL PRODUCE INDIGO
TOTAL PRODUCE INDIGO importe de nombreuses variétés de melons, en provenance de l’Hémisphère du Sud. On retrouve généralement à notre catalogue, des melons d’Amérique Latine (Honduras, Costa Rica, Brésil…).
PAYS D’ORIGINES DE NOS IMPORTATIONS
Honduras
Brésil
Costa Rica
NOS VARIÉTÉS
DE MELONS
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Melon Charentais
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Melon Jaune
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Melon Blanc
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Melon Piel de Sapo
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Melon Cantaloup
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Melon sans pépins
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Melon Galia
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NOS FOURNISSEURS
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Total Produce
SAISONNALITÉ
DE NOS MELONS
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Septembre
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Octobre
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Novembre
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Décembre
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Janvier
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Février
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Mars
